Spinta dall’amore per la sua terra ,Monica Saba nativa di Montevecchio, ha fondato l’azienda agricola”Genn’ e Sciria,mettendo a frutto la sua creatività e il rispetto dell’ambiente.
Partita come coltivatrice diretta e allevatrice di capre ,ha poi aperto un minicaseificio per poetr trasformare il latte dei suoi 350 animali bradi
in formaggi e derivati dai sapori e profumi eccezionali .
Monica Saba oggi è vicepresidente del Consorzio turistico e vice ordinatrice regionale di Coldiretti.
Questa bellissima esperienza dovrebbe far riflettere i nostri governanti per ovviare in parte al problema dell disoccupazione.
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